Desarrollan una clara de huevo que puede volver a montarse
Un equipo de investigadores del Instituto de Investigación en Ciencias de Alimentación (CSIC y Universidad Autónoma..
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En los últimos diez años el contenido en grasas trans de los productos de bollería industrial ha disminuido..
Una investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha permitido crear un pan con un 45 por ciento menos de..